财务，赵勤笑着对韩顺平道，“说实话，开乡味也是临机一动，当时就想着，自己手上有优质的原材料，如果只做中游亏得慌，

    便想拓展终端，现在来看，路子好像没走错。”

    “嗯，报表上体现利润了吗？”

    “没有，才几天时间，估计成本不太好算，但我心里大抵有数，我们的菜品价格不低，毛利率大概在58%，

    经营支出要占到20%左右，所以净利率近三成吧。”

    赵勤说得偏保守，经营有很多是固定支出的，比如说房租折旧这些，所以销售额越高，往往成本支出占比就越低。