第30章 开始酿酒(2 / 2)

的父亲祖父是跟着陛下打过仗的战死的站出来。”

片刻就有三人出来了都是都是二十岁左右。

张老汉对着李慎道“王爷他们三个确实父辈跟着陛下战死了。

户籍有登记。

所以陛下收留他们在皇庄。”

李慎点点头“好。

你们父辈的功绩陛下没有忘记。

大唐也没有忘记他们。

你们三个入取了。”

“谁的父辈祖父是因为跟随陛下作战受伤退下来的”

李慎又问

这一次站出来八个。

张老汉有对着李慎证实道:“王爷确实如此。

都是跟着陛下作战受伤后下来的子弟。

他们父辈都残疾。”

“好,你们八个我都要了。

请记住陛下没有忘记你们。

国家也没有忘记有功之臣。

你们应该感谢你们的父辈。

回去收拾收拾跟我回去上工。

目前你们只能住在城里。

等什么时候这边修建作坊了。

才能搬过来。

每个月给你们两休沐。”

李慎完就回马车里了。

城南这么远李慎肯定坐马车来。

有人欢喜有人忧愁。

选上的自然高兴。

没选上的也是失望。

李慎又告诉张老汉。

让他告诉村民。

这只是刚刚开始,以后会有很多机会。

半个时辰后。

十一个人都背着被褥跟着李慎的马车后面前往长安城。

一下午,李慎忙碌的安排他们安装设备,教他们怎么使用蒸馏。

用买来的酒糟蒸馏一锅。

当就滴瞒下面的木桶后。

众人都挤过去观看。

“这是酒么。

怎么像水一样”

“是啊是啊。

这是水吧。”

“胡,你没闻到酒香么。”

一群人都在讨论。

李慎让人拿来几个碗,一人给一碗。

让他们尝尝。

“咳咳。

这酒可真烈。”

“是啊是啊。

真够劲。

不过很纯啊。”

李慎也抿了一口。

差不多五十多度。

不过可能应该是收购来的各个酒坊的酒糟都放在一起了。

口感一般。

不过肯定比崔家的要好。

李慎打算做为是普通等的来卖。

因为王洪福收购的酒糟太杂了。

所以李慎告诉王富贵把这种酒糟蒸馏出来的就庄坛密封好。

作为低端酒。

然后把作坊做出来的粮食酒酵好的蒸馏两次,作为中高端。

要蒸馏两次。

装入精美的坛子。

半个月后就是八月份了。

正好赶上中秋节。

作为礼物赠送。

想到礼物。

李慎就又有零子。

李慎让人拿了几个酒坛子。

普通的精美的都拿两个。

有人回认为酒坛子哪有什么精美。

其实不然。

酒坛上面是有图案的。

都是烧制的时候刻上去的。

李慎在这观看了一会,不明白的地方讲解又讲解一遍。

后又吩咐王洪福明开始买粮食自己酿酒。

各种米都要买。

用不完的囤起来。

反正粮食便宜。

之后看没什么事了就带人回宫去了

他准备制作一批礼海中秋节各个府上达官贵人富商不都得送礼么。

李慎作为后世的人,深知送礼的习惯。

高端大气上档次。

酒作为传承几千年的文化产物。

是送礼的选。

毕竟酒文化在我国根深蒂固。

(注,我家附近就有酒厂。

经常去酒厂买散酒。

里面人第一次蒸馏后的酒都在五十多度。

他们酒厂要二次蒸馏。

白酒蒸馏两遍可以去除酒的涩味,酸味和生粮味,这样能够使酒喝着更加甘醇。

当然,还有重要一点就事二次蒸馏要去掉酒头和酒尾,把酒头和酒尾放到下一锅重新蒸馏。