影拎着瓶二锅头来的,还带了块刚买的五花肉,肥膘颤巍巍的。
“我来剁馅!”
他抄起两把菜刀,“咚咚咚”
往肉上剁,肉沫溅得满脸都是,“这声音听着就痛快,比敲竹板带劲。”
小敏在旁边摘韭菜,翠绿的韭菜叶沾着水珠,“你小点声,别把安安吵醒了。”
话音刚落,安安就揉着眼睛跑进来,手里还攥着个没吃完的鸡骨头,是昨儿剩下的。
“我要吃肉馅的!”
小家伙举着骨头喊,影赶紧从肉堆里揪了块瘦肉塞给他:“生的不能吃,听话,等包好了给你留一大盘。”
安安把肉揣进兜里,跑去花架下喂小花猫,结果猫闻了闻就跑了,气得他直跺脚。
莫语来得稍晚,手里拎着个工具箱,里面装着新磨的剪刀,是给王婶剪饺子剂子用的。
“老周的收音机修好了,”
他把剪刀递给王婶,“串台是因为调谐旋钮松了,紧了紧就好。”
王婶接过剪刀试了试,“咔嚓”
一声剪断根面条:“真快!
比我那把强多了。”
剁馅的活儿最终还是小敏接手了,影剁的馅粗细不均,有的还带着肉筋。
“你这哪是剁馅,分明是给肉按摩,”
小敏笑着抢过菜刀,“得这样,刀要竖起来,一下是一下,跟给布裁边似的。”
影蹲在旁边看,嘴里还不服气:“我那是故意留着肉筋,吃着有嚼头。”
安安也学着包饺子,把面团捏成小方块,往里面塞了点韭菜,说是“素饺子”
。
莫语帮他把边捏紧,放在盖帘最边上:“等会儿煮出来,看会不会成菜汤。”
小家伙乐颠颠地又去捏,结果把面团抹得满脸都是,活像只小花狗。
张奶奶拄着拐杖来帮忙,她包的饺子小巧玲珑,褶子捏得跟小元宝似的。
“我年轻时在食堂帮过厨,”
张奶奶捏着饺子说,“那时候包的饺子,个个都一般大,下锅不粘皮。”
影凑过去学,结果包的饺子歪歪扭扭,有的还张着嘴,引得大伙直笑。
饺子下锅时,锅里的水“咕嘟咕嘟”
冒,白胖胖的饺子在水里翻来翻去,像一群小鸭子。
影守在灶台边,拿着漏勺来回搅:“轻点搅,别把皮戳破了!”
王婶在旁边指挥:“点三遍水就熟了,跟你说过多少回了。”
第一锅饺子刚捞出来,影就抓了个往嘴里塞,烫得直哈气,却咂咂嘴说:“香!
韭菜鲜,肉也香,比卤猪蹄还对味。”
小敏往他碗里倒了点醋:“慢点吃,没人跟你抢。”
莫语给张奶奶夹了个小饺子,老人家咬了一口,韭菜的香味混着肉香在嘴里散开,笑得眼睛眯成了条缝。
正吃着,社区主任带着两个年轻人来了,说是区里要给便民棚拨笔经费,让添点新工具。
“你们看看缺啥,列个单子,”
主任往影手里塞了张纸,“别客气,这是你们应得的。”
影拿着纸直挠头:“咱啥也不缺啊,有吃有喝,有活儿干,比啥都强。”
莫语想了想说:“要不添个大点的工作台吧,现在这桌子有点小,修大件东西不方便。”
小敏也点头:“再买个新的缝纫机,我那台有点旧了,缝厚布费劲。”
主任笑着记下来:“没问题,下周就给你们送来。”
下午阳光正好,影躺在竹椅上剔牙,肚子鼓得像个皮球。
“明天咱吃啥?”
他摸着肚子问,“我看菜市场有新鲜的鲈鱼,炖鱼汤咋样?”
小敏收拾着碗筷说:“我带点豆腐来,炖鱼汤放豆腐最鲜。”
安安举着个没吃完的饺子喊:“我要放粉丝!”
莫语把盖帘上的面粉擦干净,看着阳光下的便民棚,锦旗在风里轻轻飘,五角星花的影子落在地上,像铺了层紫色的地毯。
影的二八大杠靠在棚子边,车座上还沾着点韭菜叶;王婶的擀面杖放在角落,上面还粘着点面团;安安的素饺子落在竹椅上,像个小小的绿月亮。
锁门时,莫语听见影在胡同口喊:“明天早点来啊,炖鱼汤!”
小敏的声音跟着飘过来:“我带点香菜,撒在上面好看!”
安安的笑声像串小铃铛,混着风吹花藤的“沙沙”
声,把这平凡的日子,衬得鲜灵灵、暖烘烘的。
他突然觉