第410章 提味(1 / 2)

赌石王 我是妹纸 1331 字 27天前

话音刚落,老周就扛着半袋面粉来了,呼哧带喘:“来了来了!

路上碰见张奶奶,给了把新摘的香椿,咱掺点香椿芽,饺子更香!”

“香椿芽!”

影眼睛一亮,手也不洗了,抓着韭菜就往案板跑,“这玩意儿金贵,咱少掺点,提提味儿就行!”

小敏赶紧把他拽回来:“洗手!

满手泥就揉面,想让大伙吃土啊?”

影嘿嘿笑着去搓手,肥皂沫子飞得比韭菜还高。

剁馅时影抢着抡刀,说要展示“无影刀”

绝技,结果一刀下去剁歪了,差点切到手指头。

“还是我来吧,”

小敏接过刀,手腕轻转,韭菜和香椿芽瞬间变成碎末,“你啊,也就烧火行。”

影不服气,蹲在灶台边生火,火苗“噌”

地窜起来,燎了他一撮头,引得老周直拍大腿。

莫语在旁边擀皮,擀面杖在他手里转得飞快,面皮薄得能透光。

“你这手艺,不去开饺子馆可惜了,”

老周往面皮上放馅,包出来的饺子歪歪扭扭,像群打了败仗的兵,“瞅瞅我包的,跟小元宝似的!”

影凑过来看,笑得直不起腰:“周大爷,您这是元宝还是胖虫子啊?”

安安背着新书包跑进来,书包上的小火车晃来晃去。

“我也要包!”

他踮着脚够案板,小胳膊刚够着边,就被影一把抱起来放在腿上,“来,影叔教你捏花边!”

结果安安捏着捏着,把面团搓成了小球,说要给小火车当轮子。

饺子下锅时,影非要站在锅边守着,嘴里念叨“沉底的生,漂着的熟,翻个跟头就出锅”

第一锅刚捞上来,他就夹起一个往嘴里塞,烫得直哈气,还不忘嚷嚷:“香椿味儿绝了!

比肉饺子还香!”

张奶奶拄着拐杖来串门,小敏赶紧盛了碗递过去:“奶奶您尝尝,影哥种的韭菜,老周给的香椿。”

张奶奶咬了口饺子,直夸:“这皮擀得薄,馅调得鲜,比过年时吃的还对味。”

影在旁边接话:“那是!

咱这是‘神仙饺子’,吃了能活一百二!”

正吃着,社区主任领着两个穿校服的学生进来,红着脸说:“能……能给我们也来碗不?听同学说这儿的饺子香,特意绕过来的。”

影大手一挥:“管够!

锅里还煮着一大锅呢!”

小敏赶紧多拿两个碗,莫语笑着往学生碗里多夹了几个,“慢点吃,不够再盛。”

学生们吃得直点头,说比校门口的冻饺子强十倍。

影听了更得意,非要教他们怎么调馅:“记住了,韭菜得用盐杀杀水,香椿芽要挤干了再剁,不然馅里水汪汪的,就不香了……”

老周在旁边敲他:“别瞎教,人孩子说不定不爱听。”

结果学生们听得认真,还拿手机记下来,说回家让妈妈试试。

太阳爬到头顶时,饺子还剩小半盆。

影打着饱嗝往竹椅上一躺,摸着肚子说:“明天咱吃啥?我看菜市场的嫩豌豆下来了,焖饭咋样?”

小敏收拾着碗筷笑:“行啊,我带点腊肉,豌豆焖饭配腊肉,香得能多吃一碗。”

莫语把学生们留下的空碗洗干净,回头看见影已经在竹椅上打起了呼噜,嘴角还沾着点韭菜末。

老周正帮着小敏擦桌子,安安趴在新书包上数火车轮子,阳光透过五角星花的缝隙落在他们身上,暖烘烘的。

“这日子,”

老周擦完最后一张桌子,直起身笑,“跟这饺子似的,热乎,实在。”

小敏点点头,往灶膛里添了把柴,火苗“噼啪”

响,把锅里的水烧得咕嘟咕嘟冒热气,像在应和老周的话。

是啊,热乎,实在。

影的呼噜声还没停,老周已经拎着竹篮去了菜市场。

回来时篮子沉甸甸的,嫩豌豆荚碧绿得亮,腊肉用草绳捆着,油花花地渗着香气。

“今儿这豌豆新鲜,带花的,”

老周把豌豆倒在竹筛里,“老板说早上刚从地里摘的,甜得能当水果吃。”

小敏正蹲在井边洗衣裳,泡沫顺着石板缝流进泥土里,招来几只嗡嗡的蜜蜂。

“那可得多焖点,安安昨儿还说想吃豌豆饭呢。”

她甩了甩手上的水,看见影还在竹椅上蜷着,就捡了片大荷叶,轻轻盖在他脸上。

影咂咂