隧道”

。

张奶奶拄着拐杖过来，看见藕直点头：“这藕看着就面，我那孙子最爱吃藕炖排骨，说比红烧肉还下饭。”

影赶紧说：“奶奶您坐，我多炖点，让您孙子也来尝尝。”

老周扛着个砂锅来，说是他年轻时在景德镇买的，炖肉最香。

“这锅比你岁数都大，”

老周把砂锅往灶上放，“当年我跟你周奶奶处对象，就靠这锅炖排骨哄她开心。”

影听得直笑：“那今天可得多放点料，让这锅再显显灵。”

排骨焯水后捞进砂锅，小敏把切好的藕块铺在上面，撒了把莲子，又倒了半瓶黄酒。

“加点黄酒去腥味，”

她往锅里添热水，“没过食材就行，小火慢慢炖。”

影蹲在灶前守着，时不时掀开锅盖看，蒸汽把他的眼镜片熏得白：“啥时候能好啊？我闻着都香了。”

炖到晌午，砂锅咕嘟出的香味裹着热气往棚外飘，引得街坊们直往这边瞅。

王婶端着碗咸菜过来：“我闻着香味就来了，给你们添点咸菜，解解腻。”

影赶紧掀开锅盖，藕炖得黄，排骨的油渗进藕孔里，莲子胀得胖乎乎的。

“成了！”

他盛了一大碗给王婶，“您先尝，咸淡正好。”

王婶咬了口藕，面乎乎的甜，混着排骨香在嘴里散开，直点头：“比我炖的强！

小敏这莲子放得好，带着点清香味。”

安安捧着小碗，用勺子挖着藕块吃，莲子从嘴角掉出来也不管，只顾着嚷嚷：“还要排骨！

带脆骨的！”

莫语给张奶奶盛了碗，特意挑了块炖得最烂的排骨，老人家抿着嘴吃，汤汁顺着嘴角往下流，赶紧用手帕擦：“香得很，我那孙子来了保准爱吃。”

老周蹲在砂锅边，用勺子舀着汤喝，眼睛眯成条缝：“还是这老砂锅炖得香，比高压锅炖的有滋味。”