事放开，徐管事也顾不得浑身的疼痛，赶紧又给万历皇帝盛了一碗，万历皇帝轻轻用勺子舀了一勺放在嘴里品尝。

立刻就被里面的量味精给征服了。

真鲜啊！

比那些宫中御厨强多了！

却不知道这些御厨少了一样叫做味精的仙界神器。

万历皇帝很有节制，虽然还想吃，但是依然吩咐将半碗芙蓉花开赏给皇后。

接着又迫不可耐，让徐管事继续上菜。

接着端上来的却是一道荤菜，一打开保温盒，香气四溢，徐管事急忙给万历皇帝介绍道：这就是咱们太白楼特有的名菜佛跳墙。

佛跳墙这道菜集齐了鲍鱼、海参、鱼唇、花胶等十八种顶级干货，制作过程复杂且耗时。

食材需要单独处理，如鲍鱼需用老鸡高汤煨足四个时辰，花胶要用山泉水隔水蒸，最后将所有食材汇聚一炉慢炖数小时，香气扑鼻，味道层次丰富?。”

说着徐管事主动把里面所有食材一样捞出一点放在一个小碗里，然后当着众人的面主动吃了起来。

徐管事三口两口吃完，又怕大家等着看他有没有毒，导致冷场，所以赶紧又讲出这道菜的来历：“根据赵师所说此菜是福建名厨郑春所创，原名叫做福寿全。

后来福建文人宴饮之时时，一位和尚恰好经过，被这诱人的香味深深吸引，竟情不自禁地跳过墙头，前来品尝。

引得一个秀才即兴赋诗坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。

却原来是在福建话中“福寿全”

和“佛跳墙”

谐音，

因为诗句太美，所以后来这道菜就被叫做佛跳墙了，既描绘香味之馥郁，又暗合菜名谐音，成为一个福建地区的典故。”

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