却正好能派上用场。

他心里盘算着：要是把排队的客人引导到这里，那就两全其美了。

因为这样子既能分流拥挤的人群，又能给端菜送饭的服务员腾出通道。

只要避免来回碰撞，服务效率肯定能提上来。

打定主意，他先走到后厨仓库查看食材供应。

蔬菜、肉类、海鲜等主材摆放得整整齐齐，库存充足，完全能应对当前的客流；

可角落里堆着的桃源西瓜却占了大半空间，箱子摞得比人还高。

牛大壮随手打开一个箱子，鲜红的瓜瓤透着清甜的香气。

看这堆积的数量，显然消耗得很慢。

人们光顾着品尝龙虾、石蛙等特色菜，反而忽略了这品质绝佳的西瓜。

“有了。”

牛大壮灵机一动，立刻叫来两个服务员。

牛大壮让他们搬一张长桌放在门口的空闲区。

再把仓库里的西瓜陆续搬出来，切成小块装在白瓷盘里。

一切准备就绪，他清了清嗓子，对着排队的人群高声喊道：

“各位顾客，排队辛苦啦！

排在后面的朋友可以过来一下。”

“咱们先免费尝尝桃源西瓜，不耽误大家排队，来解解渴吧！”

一开始，没人主动上前——大家都怕这是商家的“套路”

。

毕竟，天底下哪有那么多免费的东西？都担心尝了西瓜就得强制消费。

直到有个带着孩子的大姐犹豫着走过来，拿起一块西瓜咬了一口。

当清甜的汁水瞬间在嘴里散开，女人眼睛一亮，对着身边的人喊道：

“这西瓜真甜！

比外面买的好吃多了，免费的，大家快过来尝啊！”

有了第一个“吃螃蟹”

的人，排队的客人纷纷围了过来。

服务员们手忙脚乱地分西瓜，白瓷盘很快空了一盘又一盘。

排在后面的客人一边啃着西瓜，一边和身边的人闲聊。

如此一来，原本因等待产生的焦躁情绪消散了不少；

而排在前面的客人看到这一幕，也暗自觉得这家酒店贴心。

大伙儿确实没有想到，桃源酒店连等待排队都安排得这么周到。

没一会儿，之前拥挤的队伍就变得井然有序。

服务员们端着菜盘穿梭其中，再也不用小心翼翼地避让人群。

正在前台核对账单的苏玉看到这一幕，快步走到牛大壮身边。