宋师傅忙不过来，叫盛小泱进厨房，说是帮忙，实则开小灶，传授技术。

    盛小泱在做饭这方面，似乎有天赋。

    有一回午休，宋师傅做了道肉末荷包蛋，盛小泱就着普通家常菜下了三碗饭。宋师傅看着眼睛都直了，禁不住感慨，半大小子，吃穷老子。

    盛小泱擦擦嘴，蛮不好意思。

    宋师傅问，想学吗？往后我不在这里，你饿了就自己烧，丰衣足食嘛。

    盛小泱想也不想，目光灼灼，满腔冲劲，勤勉好学。

    他被饱食暖衣的未来吸引。

    宋师傅教学很随意，先小火煎蛋，两到三个。再挑俩菜刀，左右手轮着甩，将五花肉剁得稀碎。到这一步骤没有技术，全凭手感。接着肉末煸香，下料，混炒，加青椒，最后出锅。

    蒜、小米辣、料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油。

    宋师傅满头汗，豪爽说：“这份底料蘸鞋底板都好吃！”

    盛小泱有身为新学徒的严谨，问：生抽酱油各倒多少？小米辣放多少？

    宋师傅噎住了，眼珠子转转，“那个……随缘！”

    盛小泱：……

    “我们都是野路子，谁管这些啊，”宋师傅全不按套路，振振有词：“而且你就看吧，那些个做饭还要端秤的人，要么他刚学会开煤气灶，要么做出来的菜狗都不吃！”

    盛小泱被说服了，随缘就随缘吧。

    这道菜盛小泱学了两天，主要肉末不好剁，刀甩久了手酸。盛小泱这时候又会想章叙了，他也总拿着刀，那双手却很稳，好看。