工坊，划分数个区域，一共有鸡三四千只，每一日的鸡蛋都有两三千枚。

如果运气好，鸡蛋更多。

那么多鸡蛋，若是用来出售，按照如今的市价，一钱银子四十多枚鸡蛋。

一两银子，也就四百多枚鸡蛋！

眼前这一车车装好的鸡蛋近两千八百枚，也就七两银子左右，看似不多。

一个月就是两百两银子！

一年就是两千五百两左右！

刨除各种成本，这样的一个养鸡工坊，就算保持原样，一年也可以获利一千两以上。

京城之内，一个铺子一年可以挣五百两左右的银子，已经是好铺子了。

能够挣一千两以上，已然优秀了。

再加上一些鸡的寿命到了，也可以售卖一些，一只鸡都在一钱银子左右。

年关之时，还要贵一些。

也能够获利。

成本？

貌似自己的成本不高，养鸡工坊的人是单家庄的民户，每个月给于三五两银子。

至于饲料？

更是没有什么成本，那么多的田地，直接就地取材，就算饲料不够，一两银子都能够采买山一样大小的饲料。

“嗯，路上走稳一些，入库之后，就交接百草厅那边吧。”

拍了拍盛装鸡蛋的马车，秦钟笑道。

这里通向京城的道路，被自己出钱休整了一下，再加上小胖子的缘故，一路平坦。

之前的养鸡工坊产出，都是直接落入百草厅那里使用，后来，为了账目清晰一些。

便是在城中设立专门的店铺。

将城外庄子的一些瓜果时蔬、鸡蛋、鸭蛋、粮食……都送入店铺，按照市价转送百草味那里。

当然，也有面向京城售卖，就是不太多，除非是那些粮米之物。

“是，少爷！”

时间紧迫，东西需要快速运送城中，倒是少爷今儿来的早，现在也就辰时正刻有余。

先后一礼，盛装大量鸡蛋的马车先后远去，还有一些处理的鸡。

行过养鸡工坊，又前往鸭子工坊、白鹅工坊看了看，那两个工坊的规模稍微小了一些。

不为其它！

因为鸡、鸭、鹅的下蛋水准不是一个层次，一年三百多日，一只饲养好的母鸡，可以下蛋两三百枚。

而一只鸭子顶多一两百枚。

白鹅更少了，一年连一百枚都没有。

而且，京城的市场对于鸭蛋和鹅蛋的需求不高，是以，鸭子和白鹅的工坊逊色一些。

根据这里的掌事介绍，一日下来，鸭子工坊一日产出鸭蛋在七百枚以上。

白鹅工坊一日产出鹅蛋三四百枚左右。

售卖倒是容易，百草味就可以售卖，就是考虑到成本，两文钱一个就亏大了。

故而，和城中的一些酒楼、风雅之地有合约，每一日都会送过去一些。

自然，也会留下一些自己食用，或者送人！

明年，工坊还会继续扩大！

赚钱？

秦钟对那个看的不太重，主要是感觉很好，看着那么多的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……，成就感满满的。

每日里，吃着自己工坊里的咸鸭蛋、咸鹅蛋……，滋味都没的说。

“这些猪吃的挺肥。”

“今早又宰杀了几头？”

养猪工坊！

亦是在列。

鸡鸭鹅工坊都有了，不弄一个养猪公分，是看不起大肥猪吗？猪肉吃着不香吗？

由着自己的规划，都有建造专门的猪舍，一应的饲料也都是准备好好的。

由着庄子里的种田能人，夏秋之时，建议将那些还泛着青色的谷物储存起来，那就是很好的饲料。

秦钟欣然。

前身之时，也有青储饲料的存在，想不到这个时候都有了，田地之中有大智慧啊。

瞧着面前一个猪舍里的大肥猪，一共三头，每一头都肥肥的，肉肉的。

起码一两百斤吧。

“少爷，今儿宰杀了十头！”

“得肉一千多斤！”

“已经送入城中了。”

“如果不是少爷您月初的吩咐，现在的养猪工坊里，猪的数量当有三百多。”