;   这鸡肉不用尝都知道炖得够熟够软烂。

    他刚看见季宴时轻轻用筷子一夹，肉就从骨头上脱落。

    族老身体比嘴诚实，嘴上气呼呼说着不要，手已经从秦征手里接过碗。

    “浓香软烂！”族老尝了一口鸡肉，含糊不清地夸沈清棠，“这鸡肉炖的够火候。”

    沈清棠笑着接过秦征递给她的碗，对族老道：“您出的难题我解决了。希望您也说话算话。”

    族老说不出话，只是点头。

    沈清棠炖鸡放了些香菇。

    这些香菇都是从北川带来的，从山上自己摘的，菌味浓郁。

    还加了一些自己做的松茸粉，鸡汤十分鲜美。

    族老一连吃了三碗，才抹抹嘴，放下碗，“我搬来山上十年了，头一次吃到这么美味的炖鸡。”

    他摸着肚子又打了个饱嗝，好奇地问沈清棠：“你是怎么做到的？我自己尝试过很多办法。来我这里求救的人也试过很多办法。

    他们试过从早晨炖到天黑，也试过用开水炖，怎么都不行。”

    沈清棠心想大概知道大气压低、水沸点也低的人太少了吧？。

    虽然高压锅在古代并不是新鲜玩意，但普通人家少用。