第145章 这是面筋(3 / 4)

沙滩上看日出日落,我天天给你做烤鱼吃。”

    李丽质的眼睛,瞬间亮了起来。

    那里面,仿佛有星辰在闪烁。

    她重重地点了点头。

    “嗯。”

    一个字,却包含了无尽的期许。

    温馨的氛围在小小的厨房里流淌。

    程处辉手上的动作也加快了。

    很快,原本硕大的面团,在他手中变成了一小坨土黄色充满弹性的胶状物。

    “这……这是什么?”

    李丽质伸出玉葱般的手指,好奇地戳了戳那坨东西。

    软软的,弹弹的,手感非常奇特。

    “这个,就叫面筋。”

    程处辉得意地解释道。

    “好东西,纯纯的植物蛋白,高弹管饱。”

    他将那坨面筋放进蒸笼,盖上盖子,架在火上。

    接下来,就是见证奇迹的时刻。

    一刻钟后,程处辉揭开蒸笼盖。

    一股纯粹的麦香,伴随着蒸腾的热气,扑面而来。

    原本那坨面筋,已经膨胀成了海绵状的一大块,表面布满了细密的气孔。

    李丽质忍不住发出一声小小的惊呼。

    这简直是点石成金的仙术。

    程处辉将蒸好的面筋取出,稍微放凉。

    然后用刀切成螺旋状的长条,再用一根根削好的竹签,小心翼翼地穿了起来。

    做完这一切,他从旁边的一个小包里,掏出了几个小陶罐。

    当他拧开其中一个罐子时。

    一股霸道的辛香,瞬间在厨房中炸开。

    那是一种复杂气味,蛮横地钻入鼻腔,刺激着每一个嗅觉细胞。

    李丽质的秀眉微微蹙起。

    这是什么味道?

    她从未闻过。

    紧接着,程处辉又打开了另一个罐子。

    这一次,是一股更加浓烈的火辣气息。

    只是闻了一下,李丽质就感觉自己的喉咙微微发紧,口中开始不自觉地分泌津液。

    程处辉将穿好的面筋串,架在一个简易的炭火小烤炉上。

    炭火烧得正旺,红彤彤的,散发着灼人的热量。

    他先是熟练地刷上一层清油。

    “滋啦——”

    面筋与热油接触的瞬间,发出了美妙的声响。

    表面迅速变得金黄,油脂的香气被彻底激发出来。

    随后,程处辉拿起小刷子,先刷上了一层秘制的酱料,接着,抓起一把红色的粉末,均匀地撒了上去。

    那