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周福海半信半疑地拿起竹篾尝试，手指有些僵硬——几十年的老手艺，突然要改，心里没底。叶婉清见状，帮着找来村里的几个年轻人，跟着周福海学基础竹编，小夏则手把手教他们按设计图编织。“这竹编台灯的灯罩，要编得疏密均匀，不然透光不好。”小夏一边演示，一边讲解，年轻人学得快，没几天就编出了第一个样品。

合作社注册当天，叶婉清帮着在村里的老作坊里搭起了直播间，墙面刷成米白色，挂着编好的竹编产品，周福海和年轻人轮流当主播。第一次直播时，直播间里只有十几个观众，周福海紧张得话都说不利索，还是叶婉清在一旁提醒：“周大爷，您给大家讲讲这竹编的工序，编一个竹篮要多少道手序？”

“编一个竹篮，要经过选竹、破篾、煮篾、编织、打磨五道工序，光是破篾，就要把一根竹子分成几十根细篾，每根篾都要一样宽、一样薄。”周福海的话匣子打开，手里还演示着破篾的动作，直播间的观众渐渐多了起来，有人问：“大爷，这竹编背包怎么卖？我想给我妈买一个。”“这竹编台灯有现货吗？我家装修想用来当装饰。”

第一个月，直播间卖出了300多件竹编产品，收入超过5万元。周福海拿着分红，激动得眼眶发红：“没想到老祖宗传下来的手艺，还能这么赚钱！”村里的年轻人也动了心，之前在外打工的周明辉特意回来，跟着周福海学竹编：“在家门口就能赚钱，还能学手艺，比在城里打工强多了！”

二、中部试点：红石村的苹果园与茶岭村的茶香漫

红石村：苹果树下的“新希望”

柳若雪与沈清薇蹲点红石村时，村民张强正对着自家荒芜的果园发呆——之前种苹果失败的阴影，让他迟迟不敢再尝试。“张强，这次不一样，有专家指导，还有互助基金支持，咱们先小面积试种。”柳若雪带来了豫西农业大学的果树专家，专家在果园里仔细查看土壤，给出了“矮化密植”的种植方案：“这种苹果树长得矮，方便管理，产量比传统品种高30%，而且抗病性强。”

沈清薇帮着张强申请了“乡村创业互助基金”的5万元低息贷款，用来购买树苗和肥料。专家每周下乡一次，教村民修剪树枝、疏花疏果，柳若雪则用“乡业适配令”在果园里安装了“土壤墒情监测仪”，实时监测土壤的肥力和湿度，提醒村民及时施肥浇水。

“之前种苹果，不知道什么时候疏花，结果果子长得又小又密，现在听专家的，每根枝条只留3-5个花，果子果然长得大了。”张强拿着剪枝剪，熟练地修剪着树枝，旁边的几个村民跟着学习，时不时提问：“张哥，这剪枝的角度有讲究吗？”“当然有，要斜着剪，这样伤口不容易积水，不容易生病。”

除了苹果，柳若雪还帮着村里规划了“林下经济”——在苹果园里套种丹参。“丹参耐旱，和苹果树互不影响，而且丹参的根能改良土壤，一举两得。”沈清薇联系了县里的药材收购商，签订了收购协议，“丹参成熟后，收购商按每斤10元的价格收购，一亩地能赚2000多块，加上苹果的收益，一亩地的收入能翻好几倍。”

村民张翠花看着果园里绿油油的苹果苗和丹参，脸上露出了笑容：“之前我还担心儿子创业又失败，现在看来，这次有希望了！等苹果熟了，我要多摘点，给城里的亲戚送点尝尝。”

茶岭村：机器响起来，茶香飘出去

苏瑶蹲点茶岭村时，村民陈建军正对着自家的手工炒茶锅发愁——手工炒茶费时费力，一天只能炒10斤茶叶，价格还卖不高。“陈叔，我们帮合作社联系了茶叶加工企业，租赁他们的机器，加工出来的茶叶品质好，产量也高。”苏瑶带来的企业技术人员，正在村里的旧仓库里安装炒茶机、揉捻机，“这台炒茶机，一天能炒50斤茶叶，而且温度可控，炒出来的茶叶颜色均匀，香气浓郁。”

陈婷婷从城里回来，帮着成立“茶叶种植加工合作社”，整合了村里的100多亩茶园。“之前村里的茶园都是散户种植，管理不统一，茶叶品质参差不齐，现在合作社统一施肥、统一采摘标准，茶叶品质提高了，企业愿意以每斤高出市场价20元的价格收购。”陈婷婷一边给村民培训采摘技术，一边说，“采摘茶叶要采一芽一叶或一芽二叶，不能采老叶，不然会影响茶叶的口感。”

机器炒茶的第一天，村里的老人都围过来看热闹，看着新鲜的茶叶倒进炒茶机，不一会儿就飘出浓郁的茶香，大家都忍不住感叹：“这机器就是厉害，比手工炒得快多了！”炒出来的茶叶被装进统一的包装