时傻柱和许大茂根本没想到，只是因为一场普通的爭吵，居然又多了几个竞爭对手。

他们心里直发苦，而一旁看热闹的李健华也明白了情况。他清楚地知道，为什么那条街上会突然冒出这么多火锅店。

最主要的原因就是他在那条街上的火锅店火了。

所以才会有那么多人跟风来开火锅店。不过这也有一点好处，那就是人多效应。

开火锅店的人越多，越能吸引顾客。

以后这条街就会变成有名的火锅街，一提到吃火锅，大家首先想到的就是这里。如果他们能把火锅店做大做强，连锁发展下去。

那么以后人们一想到吃火锅，第一个想到的肯定就是他们的品牌。

“我记得我们在这条街上一共开了八家火锅店吧，看来这八家现在都赚得不少，不然的话，许大茂他们也不会再开两家。”

这时候娄小娥看著眼前的一切，笑眯眯地说。

她对自己的情况最清楚，当初在那条街上开八家火锅店，可是投了不少钱。

当然，他们开火锅店跟別人不一样，他们只是把钱交给於丽和阎解放这些人，让他们来经营火锅店。

他们只是拿走其中的利润，而且这个利润相当可观。

按目前的收入情况来看，他们只要一两个月就能把投入火锅店的钱全部赚回来。

当然，於丽和阎解放帮他们打理火锅店，自然也拿了不少提成。

他们的火锅店加盟方式和其他火锅店不太一样。

只要加盟他们的火锅店，就可以用他们的连锁品牌。

也就是说，可以打著他们的招牌做生意，不过需要交一定的加盟费和分成。

毕竟他们把品牌做起来，也是下了不少功夫。

李健华点点头，接著说：“对，我们开的那八家火锅店在那条街上赚了不少钱，现在吃火锅的人很多。”

“最主要的原因是现在是冬天，等过了年，到了明年三四月份，吃火锅的人就不会那么多了。”

“到时候如果那时候还继续做火锅，就得考虑转型，换成別的生意了。”

“当然现在还不是考虑转型的时候，现在正是赚钱的好时机。”

李健华笑著说，他最懂市场行情，现在主要是因为天气冷，加上火锅是个新东西，所以吸引了很多顾客。

等新鲜感过了，天气转暖之后，吃火锅的人肯定少一大半。

至於能不能把握住机会，就看他们自己怎么做了。在李健华看来，想要牢牢控制火锅市场，服务才是第一位的。

如果没有好的服务，想在市场上站稳脚跟根本不可能。

李健华没在这儿多待，带著孩子和老婆就回家了。

至於接下来怎么处理，他並不太关心。

“咱们的火锅店已经有八家了，要不要再开几家趁现在这个势头。”

刚回到家，李小小就兴奋地对李健华说。

他刚才在大院里听到大家的议论，也知道了情况。

之前他一直在忙鞋厂的事，对火锅店的事情没怎么上心，现在听大家这么说，他也来了兴趣。

李健华听到李小小这么说，皱了皱眉，解释道：“儿子，这事不能太急，你只是听了个片面之词。”

“至於里面更深的门道，你可能还不太清楚。在开火锅店之前，你一定要先了解市场。”

“许大茂他们能把两家火锅店做得这么好，一开业就把傻柱他们家的人全吸引过去了。”

“肯定是有自己的独到之处，你要学的，就是他们这种特別的地方。不过许大茂確实有点本事，没想到就开了两家火锅店，就把傻柱逼到了这个地步。”

李健华摇著头解释道。这时候，李小小像是明白了什么，赶紧说：“爸，我懂了。看来是我太急了。”

“许大茂开火锅店，肯定是经过仔细考虑和市场调查的，不然的话，也不会刚开业就把傻柱他们逼成这样。”

“我觉得，傻柱跟许大茂他们俩，肯定有一家要撑不住。”

“最后倒下的应该是傻柱家的那家，一个厨师开火锅店，我觉得傻柱根本不占优势。”

李小小在一旁说道，毕竟在他看来，

傻柱最厉害的就是开饭店，靠著他的厨艺，把饭店做好，肯定能吸引很多客人。可没想到，傻柱根本没看