营养吧。」
「这麽快就好了??」
几人总共也才闲聊了三四分钟的样子,居然就烤熟了?
在他的印象里,烤肉似乎是个很费时间的烹饪方式才对。
烤炉最少也是十分钟起步,通常十五到二十分钟,烤箱还要更久,随便烤只鸡都要半小时往上。
上次看的时候就感觉有些不真实,以为烤的是五分熟或者七分熟,但当羊肉串真正摆在自己面前的时候,他脑海中冒出的第一个念头就是。
这玩意绝对熟了!
不规则的羊肉粒整齐串在树枝上,表面凸出的部分在炭火熏烤下变得焦焦黑黑的,充斥着浓浓的炭火香气。
吃过炭火烤肉的人都清楚这一点点焦非但不会影响肉的味道,还是精华所在。
刚从炭火上移开的肉串表面还在滋滋冒着油花,薄薄一层辣椒粉让肉串看上去变得更有食欲,闻起来还有股独特的香料味。
「这一粒粒的是孜然?原来孜然被磨成粉之前长这样。」
「就让你多看点书吧」,丹尼尔率先抓过两串,眼底满是鄙夷,「身为荒野独居节目的金牌主持人,主持了这麽多季节目,居然连孜然都不认识。」
「当着几百上千万的观众,丢人不?」
「有什麽可丢人的。」
罗伯特满脸无所谓地也接过肉串,铮铮有词道:「孜然是热带产物,北美又没有种植,不知道也是很正常的事。」
「错!」
林宸摇摇头:「孜然喜欢光照不假,但并不是热带产物,它们反而更喜欢凉爽的环境,最低生长温度能达到5到6度,适宜温度在15度到20度。」
「有一点你没说错的是,北美洲确实没有,这玩意主要分布在亚洲和非洲,北美洲这边都是进口来的。」
「别罗嗦了,赶紧吃吧,羊肉凉了膻味会加重。」
罗伯特老脸微红,终于老老实实没再反驳,对着正在冒热气的羊肉张大嘴狠狠咬下。
这麽冷的天气,举在手上两分钟估计就凉了。
果然。
进嘴的刹那,根本没有想像中那种烫嘴的温度,有种放凉了一会儿的感觉。
虽然是冰冻过的羊肉,但三天前还活生生在这片土地上悠闲地吃着草,肉质绝对没话说。
焦脆的边缘部分碎裂后释放出浓郁的肉香,林宸口中所谓的炭火香气也在第一时间被他捕捉。
那是种跟天然气烤炉或是烤箱烤出来的肉截然不同的味道,仿佛某种特殊的天然调味料似的,将肉自身的美味硬生生拔高了一个档次。
牙齿落下,羊肉块被挤压间飙射出一股滚烫的鲜美肉汁。
表面通红的辣椒粉只是看着吓人,吃在嘴里甚至都没有辣椒仔五分之一的辣度,只有隐隐约约的辣意留存在舌尖。
最神奇的还要数孜然颗粒。
这些长相奇特的橄榄球型香料一开始并没有散发出什麽特殊的香味,但随着某一粒不经意间被牙齿咬破,无与伦比的香气喷涌而出。
这种独属于孜然的香气让他眼睛一亮,熟悉的中东烤肉的味道瞬