秀山花灯节是展示秀山花灯文化的重要平台,每年都会吸引众多游客前来观赏。在花灯节期间,人们会举行花灯表演、花灯展览、花灯比赛等活动。花灯表演形式多样,有双人花灯、单花灯、双花灯、花灯戏等,表演时演员身着色彩鲜艳的服饰,手持花灯,随着欢快的音乐节奏,边唱边跳。唱词内容丰富,既有讲述历史故事、民间传说的,也有反映生产生活、爱情故事的,曲调优美,朗朗上口。花灯节期间,整个秀山县城张灯结彩,大街小巷都弥漫着浓厚的节日氛围,舞龙舞狮、民间杂技等表演轮番上阵,还有特色美食展销,游客可以品尝到秀山米豆腐、油粑粑、绿豆粉等传统小吃,充分感受秀山独特的民俗风情。
4. 三月三歌会:每年农历三月初三,秀山的土家族、苗族等民族会举办盛大的歌会。这一天,男女老少身着民族盛装,汇聚在山间田野、村寨广场。人们以歌传情、以歌会友,对唱山歌。山歌内容广泛,涵盖生活的方方面面,有劳动歌、情歌、盘歌等。青年男女通过对歌寻找心仪的对象,以歌为媒,互诉衷肠;老人们则通过唱山歌追忆往昔、传授生活经验。歌会现场热闹非凡,歌声此起彼伏,悠扬的旋律在山谷间回荡,展现出秀山人民热爱生活、热情好客的精神风貌。
(四)民族美食
秀山的民族美食独具特色,融合了土家族、苗族等民族的饮食文化。绿豆粉是秀山最具代表性的美食之一,以大米、绿豆为主要原料,经浸泡、磨浆、摊烙等工序制成,口感细腻,富有韧性。食用时,可搭配肉丝、豆芽、酸菜等佐料,再加上一勺鲜香的油辣子,味道酸辣可口,令人回味无穷。秀山米豆腐也是当地一绝,选用优质大米磨浆熬制,冷却后切成小块,配上秘制的调料,如花椒油、酱油、醋、蒜泥等,口感爽滑,清凉解暑,是深受人们喜爱的小吃。此外,土家油茶汤也是极具特色的传统美食,以茶叶、油炸花生米、核桃仁、芝麻等为原料,用茶油炒熟后加水煮沸,再加入阴米、炒米等,香气浓郁,既能解渴又能充饥,是土家族招待客人的必备饮品。苗家酸汤鱼则以鲜鱼为主料,搭配苗族独特的酸汤烹制而成,酸汤采用米汤自然发酵而成,味道醇厚,鱼肉鲜嫩,酸辣开胃,体现了苗族人民独特的烹饪智慧。
四、经济发展:蓬勃兴起的产业格局
(一)农业发展
秀山依托丰富的自然资源和良好的生态环境,大力发展特色效益农业,形成了以中药材、茶叶、油茶、果蔬、畜禽养殖为主的特色农业产业体系。秀山是全国中药材种植大县,全县中药材种植面积达40万亩,主要种植白术、玄参、黄精、金银花等品种。其中,秀山白术、秀山玄参获得国家地理标志产品保护,产品远销国内外市场。通过“公司 + 基地 + 农户”的发展模式,引进和培育了一批中药材加工企业,开发了中药饮片、中成药、保健品等系列产品,延长了中药材产业链,提高了产品附加值。
茶叶产业也是秀山农业的支柱产业之一,全县茶园面积达20万亩,主要分布在隘口、清溪场等乡镇。秀山茶叶以其独特的品质闻名,“秀山毛尖”“秀山翠芽”等品牌在市场上具有较高的知名度。为提升茶叶品质和市场竞争力,秀山加强了茶叶基地建设,推广标准化种植和加工技术,建设了现代化的茶叶加工厂,实现了茶叶生产的清洁化、自动化。同时,积极拓展销售渠道,通过线上线下相结合的方式,将秀山茶叶推向全国市场。
油茶产业发展迅速,秀山素有“油茶之乡”的美誉,全县油茶林面积达35万亩。近年来,秀山加大了对油茶产业的扶持力度,引进了先进的油茶加工设备和技术,开发了茶油、油茶籽粕等产品。茶油富含不饱和脂肪酸,具有较高的营养价值和保健功效,深受消费者青睐。通过发展油茶产业,不仅增加了农民收入,还促进了生态环境的改善。
此外,秀山的果蔬产业和畜禽养殖业也颇具规模。果蔬种植面积达30万亩,主要种植脐橙、猕猴桃、草莓、辣椒等品种,其中秀山脐橙以其色泽鲜艳、果肉饱满、汁多味甜而畅销全国。畜禽养殖以生猪、土鸡、黑山羊为主,培育了一批养殖大户和专业合作社,实现了规模化、标准化养殖。同时,秀山积极推进农旅融合发展,打造了一批休闲农业与乡村旅游示范点,游客可以到果园采摘水果,到茶园体验采茶制茶,到农家乐品尝农家美食,感受乡村生活的乐趣,促进了农业增效、农民增收。
(二)工业发展
秀山以工业园区为载体,大力发展特色工业,形成了以锰汞新材料、