肥，也没有那么多农家肥，能有这个产量已经很不错了。

“好！本官也不用当众挨马鞭了。”

“你们这块地不算好地，也就是说，即墨县这一季土豆平均亩产一千八百斤没有什么问题。”

“按照之前本官与你们的约定，五百斤以下是你们的，五百斤以上部分，也就是1300斤我们各一半。”

“本官宣布，即墨县这一季土豆按每亩650斤上交，其余部分全部留给百姓。”

听到知县亲口再次确认，所有人再次欢呼起来。

其实，他们心中一直有个担心，怕真的产量高了，知县大人不认账。

现在他们每亩能留下1150斤以上，别说全家全年都能吃饱，而且根本吃不完。

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“谢周大人！”

周怀安摆摆手。

“现在，你们的土豆是吃不完了，但是，大家还是尽量少吃，因为这些土豆都可以作为明年春播的种子。”

“过几天，本官核算一下，一部分用银子购买，一部分用其它粮食置换，让更多的地方都种上土豆。”

所有人全都喜笑颜开，这下，他们不但能吃饱饭了，而且还可以用土豆换银子。

周怀安知道，这个消息一旦传开，起码胶州和莱州府，甚至朝廷都会惊动，他还可以再次大赚一笔。

他又来到百姓做饭的厨房，亲自告诉他们如何做菜。

没多长时间，一桌香喷喷的土豆大餐就做好了。

周怀安拉着孙江、王小二、李大牛、里长和几个甲长坐到桌上。

主食是一个个煮熟的土豆，菜有炒土豆丝、炒土豆片、炕土豆，还有土豆粥。

所有人从来没有吃过土豆，看到土豆还有这么多吃法，全都惊讶不已，一个个吃得香甜无比。

周怀安每样尝了一下，味道实在不怎么样，因为不舍得放油，基本都是水煮熟的。

看着李大牛狼吞虎咽的，一连吃了三碗炕土豆，周怀安踢了他一脚。

“饿死鬼投胎的，扛一袋土豆回去，让你一次吃个够。”

“好勒。”

李大牛答应一声，往嘴里塞了一个炕土豆，扛着麻袋就走，众人再次磕头，千恩万谢。

回到后院，周怀安亲自下厨房，教小燕小桃和厨娘，再次做了一顿丰盛的土豆大餐。

周夫人也赞不绝口，好奇地问：

“怀安，君子远庖厨，你从来没做过饭，哪里会知道这个土豆怎么做？”

周怀安心中咯噔一下，这真是，别装逼，小心遭雷劈。

他镇定自若地笑了笑。

“娘，没吃过猪肉，还没见过猪跑啊，这个土豆在广东福建很多地方种了好多年了。”

“我在一本书上看到过做法，当时很感兴趣，就认真看了看，还是小桃和小燕手艺好，我一说就会。”

“小燕，你说是吧？”

小燕赶紧说：

“是啊，这个做法也很简单，少爷一说我们就明白了。”

周夫人也没在意，她也就是顺嘴一问。

吃过饭，周怀安躺在躺椅上，思考一个问题：

土豆从现在开始，就要挖掘了，这么高的亩产量，肯定瞒不住，至少胶州知州沈应乾很快就会知道。

与其到时沈应乾召他过去问话，还不如自己主动前去。

只是，原本周怀安到即墨走马上任，就是从胶州来的，作为上官，沈应乾肯定认识周怀安，万一露馅了怎么办？

而且，还有更重要的一点，土豆丰收，安置流民，这是大功一件。

他不想要这个功劳，只想苟在即墨猥琐发育，这个沈应乾就是绕不过去的一道坎。

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