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“不就一条鱼？有那么香？”

“香到你魂都飞了！要不你们也过来？酒店也能打牌，打完我请你们吃鱼！”

电话两边，说的是普通话，可一股子地方口音藏不住，一听就是生意场上混的老江湖。

没错，打电话的几位，个个都是老板。

有些有钱人，常年住酒店，图的就是自在。没家里一堆事拖着，想玩就玩，想歇就歇，没人管。

宋老板等了小半个钟头，另外三个牌友总算到齐。

“打不打？点不点？”

“通宵麻将。”

“多大？”

“两千起。”

“行，来。”

边上有人嘀咕：“宋总，不回家不陪老婆，窝酒店就为了条鱼？到底多好吃？”

“八筒！还没尝过，但我敢拍胸脯说——绝对惊艳！”

“胡说！没吃过就敢打包票？”

“红中！该不会是拿我们当冤大头骗来这儿的吧？”

“碰！三条！等会儿吃了鱼，你们自己就明白了！”

仨人见宋总说得这么硬气，心里也开始发痒，隐约有点期待。

后厨这边，朱雪蓉亲自出马谈采购，三个钟头不到，城南这家欧瑞就拉来一百五十多条活蹦乱跳的鲈鱼。

全国其他七家分店，也全到位了，货量管够。

鱼的标准是苗侃定的：一条得在一斤半到两斤之间，太胖不行，太瘦也不行，只有这个区间，蒸出来才够嫩、够弹。

几个厨师都是苗侃亲手调教出来的，脑子里全是他的要点：火候、时间、葱姜摆法，还有那独家的蒸鱼豉油配方，一滴都不能错。

今晚的饭局还没开始，厨房已经全员就位，就等客人下单——这可不是普通上菜，是大仗要打。

之前那条短信一发，就知道今晚肯定炸。

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