“有时候你觉得只是一点口味变了，其实背后是几十个小细节堆出来的结果。”

这话让厨师们一个个低着头直点头。

说实话，来美食街之前。

谁听过为个快手下饭菜还非得搞四种辣椒搭配的？

听着就像神经病干的事。

可苗神就这么干成了。

“我靠，我现在总算明白为啥这条街的小吃都那么绝了。”

一个帮厨嗦完一口粉，两眼发亮地嘀咕：“这细节也太狠了吧！”

“真心话，这一碗粉下肚，给我山珍海味我都不要。”

“以前不懂年轻人为啥追着粉嗦，今天终于懂了。”

“这浓烈的辣感，回口的酸甜，加上Q弹透亮的米粉，吃一口像灵魂起飞！”

炒米粉出锅又快又猛！

叮——宿主触发小吃隐藏功能：随机强化一项身体机能！增幅1到5之间。

啥玩意儿？

随机加能力？

苗侃一脸懵。

他尝了一口，觉得达标了。

转身就把炒米粉摆上美食街摊位。

食客们端着小碗，连找个凳子都等不及，站着就开始猛嗦。

一个个汗如雨下，眼睛发亮！

“我的天，这粉太炸裂！酱香味冲鼻子！”

“那香气不光是辣酱来的，番茄那一口点睛之笔太妙了，闻着就流口水！”

“对对对，就是那种酸甜打底、辣劲十足的感觉，每一根粉都吸饱了汤汁，嗦一口爽到头顶！”

“绝了真绝了！粉不是细溜的那种，一圈圈盘在红亮的酱汁里。”

“咬一口，酱香拖着辣味，辣味又拽着肉香来回跑。”

“香辣酸三连击，胃口一下就被勾起来，一小碗根本不够塞牙缝！”

“想嗦粉就得选爆辣，舌尖像开花一样，一层层炸开来，爽翻天！”

要是再来个馕撕巴撕巴泡进去。

让馕吸满碗里酸辣浓郁的汤。

一口塞嘴里，酸甜暴击加辣爽冲顶，再掺着麦香在嘴里乱撞。

简直神仙搭配！

后来苗侃又让人进货一批奶啤，全冰镇了卖。

不少人一开始不敢喝，觉得这组合像黑暗料理。

但五块钱一瓶也不贵，试试呗。

结果一入口就愣住：

“第一口像酸奶，但舌头麻嗖嗖的，明显有气泡在蹦！”

“没错，像会冒泡的酸奶，半点酒味都尝不出来。”

“冻过之后更清爽，酸甜利落，配这炒米粉，爽到飞起！”

吃西域炒米粉，可以不配馕。

也可以不喝奶啤，单吃也没问题。

但有一样不能少——纸巾！

食客们辣得嘴唇肿成香肠，眼眶发红鼻涕直流，手里纸巾擦个不停。

“吃完一碗我满脸眼泪加汗水，失恋都没哭这么惨！”

“哎哟喂，这味道真是要命，又呛又过瘾，多少年没尝到这么带劲的吃食了。”

“这汤头太狠了，粉我早吃光了，碗还抓在手里舍不得放，回家泡开水喝都值！”

“以前觉得芹菜就是凑数的菜，切巴碎了往米粉里一撒，没想到居然这么提神，那股子清鲜劲儿，就像大热天突然来阵凉风，刚刚好压住辣味。”

“辣得我眼泪哗哗的，嘴里骂着‘谁害我’，手却不停往嘴里扒拉粉。”

这条街上不少人平时连微辣都躲着走。

可只要一闻到那股从西域炒米粉锅里冒出来的酸香辣混合的白气，立马就觉得不点个重辣简直对不起鼻子。

更绝的是，这辣吃完后嘴不干，喉咙也不烧，反而越回味越想吃。

“怎么说呢？”

一个戴眼镜、脸色白白的男的坐在桌前，抽了张纸巾擦眼角。

推了推镜框慢悠悠地说：“刚吸溜一口进嘴，感觉整个人都被扔进了大西北的市井烟火里，春天的风，夏天的太阳，秋天的尘，冬天的暖，全咽下去了。”

还有一股子奔放的劲儿。

就俩字：痛快！入魂了！

一个小姑娘坐在摊子上，“呼噜呼噜”吃得正欢，脸蛋红扑扑的。

对面闺蜜早就吃完，眼巴巴瞅着她那碗，眼神跟馋猫似的。

舔了舔嘴唇，嘿嘿笑出声：“小燕，你不是不能吃辣吗？要不……剩下的我替你