,特别...特别清醒,好像谁也别想糊弄他。
接下来的几天,何雨柱白天在食堂工作,晚上回家就翻看系统给的那本《御膳精要》,研究适合胃病的药膳配方。他特意去药店买了上等的党参、白术、茯苓等药材,又托人从乡下带了只老母鸡,准备熬制高汤。
周四晚上,何雨柱正在厨房忙碌,冉秋叶突然来访。
柱子哥,你在忙什么呢?冉秋叶好奇地看着灶台上的瓶瓶罐罐。
何雨柱擦了擦手:明天要去给一位领导做饭,他胃不好,我准备些药膳。
冉秋叶眼睛一亮:我爸爸也有些胃病,你能教教我怎么做吗?
当然可以。何雨柱温柔地笑了,其实很简单,主要是选对药材和掌握火候。比如这党参...
两人头挨着头研究药材,何雨柱闻着冉秋叶发间淡淡的清香,心跳不由加快了几分。
秋叶...他轻声道,等忙完这阵子,我带你去看电影吧?新上映的《红色娘子军》听说不错。
冉秋叶脸颊微红,轻轻点头:好啊。
就在这时,门外传来一阵脚步声,接着是贾张氏尖利的声音:哟,这大晚上的,孤男寡女共处一室,也不怕人说闲话!
何雨柱脸色一沉,大步走到门口:贾大妈,您这话什么意思?我和未婚妻在自己家说话,碍着您什么事了?
贾张氏撇撇嘴:谁知道你们在干什么见不得人的事...
贾大妈!冉秋叶突然站出来,声音虽然轻柔却异常坚定,我和柱子哥是光明正大的未婚夫妻,请您不要血口喷人。如果您再这样诽谤,我会向街道办反映情况。
贾张氏没想到这个看起来文文弱弱的老师这么硬气,一时语塞,悻悻地嘟囔着走了。
何雨柱惊讶地看着冉秋叶:没想到你这么厉害。
冉秋叶抿嘴一笑:对待不讲理的人,就不能太软弱。我爸爸说的。
送走冉秋叶后,何雨柱继续准备明天的食材。他将药材仔细研磨成粉,分装在小布袋里,这样熬汤时既能让药效充分释放,又不会留下药渣影响口感。
周五下午三点,一辆黑色轿车准时停在了轧钢厂门口。何雨柱拎着准备好的食材和药材,坐上车前往大领导家。
车子驶入一处环境幽静的高干住宅区,停在一栋两层小楼前。大领导的夫人陈阿姨早已在门口等候。
这就是小何师傅吧?陈阿姨和蔼地笑道,老李跟我说了你会做药膳的事,我可好奇着呢。
何雨柱恭敬地问好:陈阿姨好,打扰您了。
别客气,快进来吧。陈阿姨领着何雨柱进了厨房,食材都按你要求的准备好了,你看看还缺什么?
厨房宽敞明亮,各种厨具一应俱全。何雨柱检查了食材,满意地点点头:很齐全,我可以开始了。
陈阿姨却没有离开的意思:小何啊,不介意我在旁边看看吧?我这人最爱研究厨艺了。
何雨柱笑道:当然不介意,正好可以向您请教。
他系上围裙,开始处理食材。先是把老母鸡焯水去腥,然后加入姜片、料酒慢火炖煮。接着处理鱼,刀工干净利落,鱼片切得薄如蝉翼。
陈阿姨看得连连点头:这刀工,没十年功夫练不出来。
何雨柱谦虚地笑笑:我十二岁就跟着师父学艺了。
正说着,大领导走进厨房:小何来了?哟,已经开始准备了?
何雨柱刚要停下手中的活计问好,大领导摆摆手:你忙你的,我就是来看看。今晚来的都是我的老战友,有两个胃比我还差,你多费心啊。
您放心,何雨柱保证道,我已经准备了养胃的药膳汤,保证既美味又不伤身。
李部长满意地点点头,对妻子说:老伴儿,你看小何这手艺,不比国宾馆的大厨差吧?
陈阿姨笑道:我看更好!光是这刀工就少见。
两位长辈的夸奖让何雨柱心里暖暖的,干活更加卖力了。他准备了几道改良版川菜:水煮鱼少油少辣,回锅肉用瘦肉替代肥肉,麻婆豆腐则减少了花椒用量。每道菜都保留了川菜的特色,又考虑到了老年人的健康需求。
六点半,客人们陆续到来。何雨柱在厨房里听到外面热闹的寒暄声,知道该上菜了。
小何师傅,可以开始了吗?陈阿姨进来问道。
马上就好。何雨柱将最后一道宫保鸡丁装盘,陈阿姨,能不能先告诉我,哪位客人胃病最严重?
陈阿姨想了想:最严重的是