第13章 大勇,你真是个大嘴巴(2 / 3)

人是会变的,年轻时候爱上的那个人,或许有一天就不爱了。

可让他眼瞅着自己喜欢的女孩,他还没好好爱过,就落入了别的男人的怀抱中,他绝对忍不了。

唯一的担忧就是年龄。

这是白璃的顾虑,陈泽内心表示,压力不大。

他喜欢岁数大的。

因为岁数比陈泽小的,不合法,也太青涩了,有点下不去手。

这就像是吃桃子,男人都喜欢熟透的桃子,又香又甜还软和,青桃除了能做蜜饯之外,还能做啥?

儿子不想说,陈绍华感觉是儿子脸皮薄,对男女之事抹不开脸说。

他决定和妻子在京城多住些天,让魏大勇跟在陈泽身后的时候,当成小叛徒,把所有的情况好好给他汇报。

父子两人的谈话,从中午一直到了傍晚。

只是夏天,天黑的晚。

外头夕阳还挂在天边,就已经有点饿了。

厨房得到消息,立刻对几个在灶台边上准备的厨师道:“可以做菜了。”

华夏的菜品,最费时间的是准备时间。

各种菜系的厨师都有自己独有的调味习惯,尤其是菜品灵魂的汤,高汤,奶汤,还有清汤,这些汤头的熬制都需要很漫长的时间。

其实几个厨师都是一早就来了。

大部分都忙碌了七八个小时,才准备妥当。

现在是临门一脚的时候,都振奋起精神,想要获得这个工作机会。

等到陈父和陈泽来到餐厅,第一道菜就已经送上来了。

“豆腐?”

“今天吃这么素?”

陈绍华看向自己的妻子周慧,后者翻了个白眼,没好气道:“问你宝贝儿子。”

“豆腐,兜福,我儿子没毛病,乔迁新居这道菜是必须要有的。”

陈绍华如今的身份地位,必然对吃穿用度上讲究起来了,以前不知道的奇怪知识,也有融会贯通的趋势。

在北方,乔迁新居,鸡、红烧肉、鱼……这些都是必须要的,寓意着美满红火;豆腐、四喜丸子也不会少,寓意也很好,前者寓意福气,后者福禄寿喜。

穷人不迷信,因为连供养神仙的钱都没有。

富人迷信,因为发现实力是实力,但是这个世界还有气运的存在,说不清道不明的东西,成功必然需要努力,但是努力不见的成功,那就有了气运之说。

礼多人不怪,神仙也是如此。

哪怕世界上真没有神仙,在没有确定之前,还得敬着。

“豆腐不好做,素菜荤做,很考验厨师的水平。”

陈绍华说两句,就停下了,主要是他也很纳闷,这明明是一道菜,为什么三个厨师送上来的豆腐颜色都不一样。

软烧豆腐。

鲁菜的软烧技法,这也是考验厨师火候的一道菜品,唯独有一样,颜色。

鲁菜缝烧必炒糖色,可糖色在每个厨师手里出来的结果都是不一样的。

最后呈现出来的菜品的色泽都会变化。

陈绍华是吃过见过的,但他不是美食家,家里嘴最刁的就属他的小儿子,目光落在陈泽的身上,试过三道菜之后,陈泽点头,撤下去,上第二道热菜。

镜箱豆腐,或者是博山豆腐箱。

这回就简单多了,马蹄、笋丁、肉馅、香菇等材料,每个厨师对口味的偏好都不一样,准备的配料也会有些许的差别。

最后是汤品。

更是如此。

“这是?”

“一品豆腐,我做了改良。”

“用的是豆腐碎和鸡肉绒,口感绵软,回味带甘,不错。”

……

见陈泽对其中一个厨师多说了两句,另外两个厨师的怨气不小,说好了做豆腐羹,淮扬菜里的平桥豆腐,文思豆腐都可以,你却用仿膳的宫廷菜?

不讲武德。

高下已分。

其实软烧豆腐的水准都差不多,差的是最后一道菜。

等厨师离开之后,陈绍华身边的助理拿着红包就跟了过去。

“辛苦几位,还请别嫌少。”

“谢东家。”

红包里就一千块钱,算是来的车马费,至少不会让人回去了,带着一肚子怨气。

“姚师