米山药粥：小米100克，山药30克，红枣5颗。山药去皮切块，红枣去核，与小米同煮为粥，每日1次。”他用勺搅动粥品，米香柔和，“小米健脾和胃，山药补脾益肾，红枣补气养血，三者平和无偏，适合寒热夹杂证见食欲不振、腹胀者。”

“莲子百合瘦肉汤：瘦肉200克，莲子20克，百合15克。瘦肉切块，与莲子、百合同入砂锅，加清水1000毫升，慢炖1.5小时，加盐3克调味。”汤色清亮，肉质鲜嫩，“瘦肉补气血，莲子健脾，百合养阴，适合寒热夹杂证见心烦、失眠者，每周2-3次即可。”

案上躺着一条鲈鱼，他用银刀处理干净：“清蒸鱼：鲈鱼1条（约500克），姜片3片，葱段5克。鲈鱼处理干净，放姜片、葱段，上锅清蒸15分钟，加盐2克调味。”鱼肉雪白，鲜嫩可口，“鲈鱼补肝肾、益脾胃，清蒸之法不燥不寒，适合寒热夹杂证见体质虚弱者，每周1次。”

他强调：“寒热夹杂证者，需少食多餐，每餐七八分饱，避免暴饮暴食。辛辣、生冷、油腻食物均需少吃，可在两餐间加食山药糕、莲子羹等平和点心，助脾胃运化。”

五、食疗要义：随证而变，以脾胃为基

华佗手持《寒热门》竹简，缓步走来，目光扫过案上的方剂：“食疗之妙，在于‘权变’。病情如流水，饮食当随行，不可固守一方。”

他指着绿豆粥道：“实热证者，发热退、口渴止后，需减绿豆至20克，加粳米至150克，以免寒凉伤脾；若仍用原方，恐由热转寒。”

又看向当归生姜羊肉汤：“虚寒证者，畏寒缓解后，当归减至10克，生姜减至15克，羊肉减至300克，加山药50克，防温热太过而生内热。”

孙思邈补充道：“脾胃乃后天之本，食疗需以‘脾胃能受’为度。坚硬之物需煮烂，如莲子需去芯久煮；生冷之物需加热，如梨可蒸熟食用；剂量需因人调整，儿童减半，老人则宜稀软。”

他拿起一颗莲子，语重心长：“食疗非朝夕之功，如春雨润物，需持之以恒。若求速效而过量服食，反会打破平衡，得不偿失。”

云雾渐散，药田菜园隐去，案上的食材却依旧散发着生机。孙思邈与华佗齐声叹道：“药食同源，食养为先，寒热调护，贵在精准，妙在变通。”

众人望着案上的方剂，忽觉每一味食材、每一分剂量中，都藏着古人“天人合一”的智慧——食疗之道，从来不是简单的吃喝，而是顺应自然、调和阴阳的生活哲学，这哲学早已融入柴米油盐，等待世人用心体悟。