第600章 蕨根粉的吃法(1 / 2)

再说了,夏家人每天要干的活计多的很,她们妯娌两人根本就没有时间为了这点小事争来争去。

而且夏老太也是一个一碗水尽量端平的人,凡事都会顾及到其他两房人的情绪,因此李翠花和张秀两人更无话可说了。

反正夏老太是不会亏了他们的,他们也没什么好计较的,有这闲时间,还不如多干点活儿呢!

时间就这么又过去了五天,夏荷最开始做的蕨根粉已经完全晾晒干了。

这天早上,一早夏荷就给张秀说今日不要煮稀饭了,她要冲泡一些蕨根粉给大家尝尝。

张秀虽然不懂,同是淀粉为什么蕨根粉可以冲泡,但她也没有多问,按照夏荷说的只准备了饼子和菜,并没有准备早饭。

夏家众人回来吃早饭的时候,一看桌子上面没有稀饭,还有些纳闷。

直到夏荷拿出来了好些碗,还有一些蜂蜜、蕨根粉之类的东西,他们便知道今天又有新吃食了。

夏长福问:“这是要怎么吃?难不成用水泡了吃?”

夏荷点点头:“嗯嗯,这是最简单的吃法,我先做点出来给你们尝尝味道。”

紧接着夏荷便挖取了少许的蕨根粉放到碗里,然后加入少量的凉水把蕨根粉给化开。

又往里面加了一些蜂蜜和夏荷之前晒干的坚果碎,加入滚烫的开水后快速搅拌一下。

原本白色的液体,瞬间就因为加入了开始变成透明色了。

这个可以根据自己的喜好选择浓稠度,夏荷调了一份不浓也不稀的出来,出声道:“你们可以根据自己的喜好试着加不同的东西,按照我这个方法做衣服,自己尝尝味道。”

夏荷话音一落,夏长福和李翠花便动手做了起来,其他人见状也纷纷跟着一起做。

做的途中,夏荷还不忘叮嘱道:“一定要少加一点凉水,要不然就冲泡不好了。”

按照夏荷的提醒,大家做的都有些小心翼翼的,但好在都成功了。

“尝尝味道怎么样吧!”

随着她的话音一落,大家又纷纷拿起勺子尝了一口。

夏老太最先道:“我这没有什么味道淡淡的没味。”

嗯,甚至还有些难喝,不过夏老太没有说。

夏荷道:“蕨根粉本身是没有什么味道的,所以吃的时候要加些糖或者是蜂蜜调味。

也可以加果干或者是坚果之类的都行,单独吃是不好吃的。”

夏老太年龄大了,不喜欢吃甜的又没有加夏荷准备的配料,肯定是不好吃的。

夏长福道:“嗯,这口感,你们妇人和姑娘家的应该会喜欢。”

这玩意冲泡之后就像是甜品一样,确实更受妇人和姑娘喜欢,大男人一般吃不惯。

李翠花也道:“这加了蜂蜜之后味道确实不一样了,还有这里面的坚果,混着一起吃口感都不一样了。”

夏荷解释道:“蕨根粉本身性寒味甘,具有清凉解暑、控制食欲、清火泻痢等功效,非常适合夏季食用,也特别适合老年人食用。”

夏老太点点头道:“没想到这玩意儿还有这么多好处呢!”

“那当然了,夏季食用清凉解暑,在适合不过了,平日里经常食用,好处多多。”

张秀闻言继续问道:“刚刚你说这是蕨根粉最简单的吃法,那除了这个吃法之外,还能怎么吃?”

夏荷见有人终于问到点子上了,笑着解释道:“吃法还有很多种,可以像做凉皮一样做成蕨根粉皮,还能做成蕨根粉,凉拌或者是炒着吃都行。”

夏长福道:“那咱们中午做点试试呗。”

“行,一会儿我就去做,中午咱们吃蕨根淀粉宴。”

大家一听这话,就知道今天的饭菜又都是他们没有吃过的了,都有些期待了。

紧接着,众人又发表了一下对于蕨根粉冲泡吃法的意见,夏荷一一听着记在心里。

早饭过后,夏荷就开始准备用蕨根粉制作成其他菜品。

这些菜品和凉皮、粉丝之类的制作方法都差不多,一点都不难。

在张秀和夏槿的帮助下,没一会儿时间,他们就全都做出来了。

夏荷道:“还好今日是晴天,天气暖和,要不然这么多凉菜,非把大家给吃生病不可。”

张秀听她这么说,看了一眼案板上面的菜,笑出声来。

“你别说,还真是。今日的午饭大部分都是凉菜,我再去煮个汤吧,别一会儿吃咳嗽了。”