“这台炒茶机的温度要控制在120c-150c，时间控制在5-8分钟，根据茶叶的鲜嫩程度调整。”

技术人员一边操作，一边讲解，

“揉捻机的压力要适中，揉捻时间控制在20-30分钟，这样才能保证茶叶的条索紧结、滋味醇厚。”

村民们围在机器旁，认真听着讲解，时不时上前尝试操作。

李建国的儿子李明亮正好放假回家，看到机器炒茶这么方便，也加入了培训：

“爸，这机器炒茶比手工省事多了，我回来帮你炒茶吧，说不定比在城里打工还赚钱。”李建国笑着点头：

“好啊，等你学会了，咱们爷俩一起种茶、炒茶。”

一周后，柳溪村的茶叶合作社正式与茶叶加工企业签订了“租赁+合作”协议，机器炒茶正式开始。

新鲜的茶叶倒进炒茶机，不一会儿就飘出浓郁的茶香，村民们看着机器里整齐翠绿的茶叶，脸上露出了笑容。

“这机器炒出来的茶叶就是好，颜色和香气都比手工炒的强！”李建国拿着刚炒好的茶叶，激动地说。

陈婷婷还帮着柳溪村规划了“茶旅融合”项目，在茶园旁建了两间民宿，搞“茶园观光+茶叶采摘体验”。

周末，城里的游客来到茶园，跟着村民采摘茶叶，体验炒茶的乐趣，晚上住在民宿里，品尝农家菜。

“这周末来了30多个游客，光采摘体验就收入了4000多块，民宿的房间也都住满了。”

陈婷婷笑着说，“没想到我们村的茶园还能吸引这么多城里人来玩！”

三、丘陵上的“增收链”：从单一到多元

一个月后，张强和陈婷婷的推广队又先后走访了豫西的柿子村、梨村和皖中的板栗村、核桃村。

每个村庄都根据自身的资源禀赋，在推广队的帮助下，发展起了特色产业。

在豫西的柿子村，村民们之前种的柿子口感差、销路窄，张强帮着他们引进了“甜脆柿”品种，

邀请果树专家指导种植技术，还在柿子树下套种了丹参。

“丹参耐旱，和柿子树互不影响，而且丹参的根能改良土壤，一举两得。”

张强说，“丹参成熟后，我们联系了县里的药材收购商，按每斤10元的价格收购，

一亩地能赚2000多块，加上柿子的收益，一亩地的收入能翻好几倍。”

在豫西的梨村，村民们种的梨品质差、产量低，张强帮着他们引进了“黄金梨”品种，改良了种植技术，

还建立了“梨果深加工车间”，把梨加工成梨膏、梨干，延长产业链，提高附加值。

“梨膏在城里很受欢迎，一斤能卖到50块，比卖鲜梨强多了。”村民们笑着说。

在皖中的板栗村，村民们种的板栗产量低、销路窄，

陈婷婷帮着他们引进了“早熟板栗”品种，改良了种植技术，还在板栗树下养了土鸡。

“土鸡吃板栗树下的虫子和杂草，肉质鲜美，板栗成熟后，土鸡和板栗都成了‘抢手货’。”

陈婷婷说，“我们还帮着村里建立了‘板栗鸡’品牌，通过电商平台销售，销量很好。”

在皖中的核桃村，村民们种的核桃品质差、价格低，

陈婷婷帮着他们引进了“薄皮核桃”品种，改良了种植技术，还建立了“核桃油加工车间”，

把核桃加工成核桃油，提高附加值。“核桃油营养价值高，在城里很受欢迎，

一斤能卖到100块，比卖核桃强多了。”村民们激动地说。

为了更好地整合资源，柳若雪和苏瑶牵头，在中部片区成立了“技术共享联盟”，

以红石村和茶岭村为中心，辐射周边15个村庄。

联盟制定了统一的技术标准和培训计划，定期组织专家和“土专家”（张强、陈婷婷等）开展技术培训，

建立了“技术互助群”，方便村民们随时交流问题。

在技术标准上，联盟统一了果树种植的修剪、疏花、疏果标准，茶叶种植的采摘、杀青、揉捻标准，

确保产品质量；在培训计划上，联盟每月组织一次技术培训，

邀请农业专家和“土专家”讲课，提升村民们的种植和加工技术；

在“技术互助群”里，村民们遇到问题可以随时提问，

专家和“土专家”会及时解答，形成了“互帮互助、共同进步”的良好氛围。<