，仿佛品尝到的不仅仅是食物，更是一种久违的、属于“家”的温暖与安稳。在颠沛流离、物资相对匮乏的明末，即便是在相对富庶的江南，像董小宛那样的名妓或许能见识到精致佳肴，但如此家常、如此充满地域特色和鲜活生命力的食物，也并非随时可得，更不用说在战乱年间了。

戚睿涵看她真心喜欢，心里也感到一阵莫名的欣慰和高兴，便一边吃着饺子，一边给她细致地讲解起来：“这鲅鱼水饺，可以说是我们胶东半岛，特别是威海、烟台、青岛这一带，深入骨髓的美食记忆，是家家户户都会做、也最爱做的特色。靠海吃海，取最新鲜捕捞上来的鲅鱼，处理干净，精细地剔骨取肉，用刀背细细剁成肉泥，讲究的是‘一把韭菜，一把肉，葱姜水酒不能漏’，调味要恰到好处，既要去腥提鲜，又不能掩盖了鱼本身最纯粹的鲜味。饺子皮要手工擀制，中间稍厚边缘薄，这样煮出来不容易破皮露馅，口感也更有嚼劲。”

他顿了顿，看着碟中圆润的饺子，语气变得有些深沉，继续道：“在我们这儿，逢年过节，家人团聚，或者有远道而来的、非常重要的客人，主人家包上一顿皮薄馅足、真材实料的鲅鱼水饺款待，就是最朴实、也最高规格的待客之道了。它不只是一道简单的吃食，更像是一种……一种家的味道，一种乡愁的寄托，一种故乡的象征。”他说着，目光温和地看向正在忙碌着给大家添饺子的母亲，又看了看身边的白诗悦，眼中流动着温暖的情感。

董小倩认真地听着，看着碗中那一个个象征着富足与团圆的“元宝”，似乎能从中感受到这片土地上的人们对大海慷慨馈赠的依赖与感恩，以及对家庭团圆、亲友平安的深深珍视。她点了点头，轻声道：“原来如此。此物不仅味美绝伦，更寄托情意，是承载了礼仪与情份之物。”她的总结依旧带着文雅的古风。

她的话语再次让戚菲菲觉得有些新奇，但只当是这女孩家境可能比较传统，或者书读得多，沾染了古风，用词文雅些，并未深想，反而笑着附和：“小倩说得对，就是寄托情意。好吃就多吃点，锅里还多着呢，管够！”气氛融洽而温暖。

晚饭后，白诗悦帮着戚菲菲收拾厨房，清洗碗筷。戚睿涵则拉着董小倩，开始了对她而言堪称“新世界启蒙”的、逐一认识这个家里各种“现代设备”的旅程。这比高铁的冲击更为具体和细致。

他首先指着头顶那盏散发着明亮却柔和光线的莲花造型吸顶灯：“小倩，看这个，这是电灯。和我们之前在火车上说的电力一样，通过墙壁里的线路连接，按下这个开关，”他示范了一下，随着“啪嗒”一声轻响，室内顿时一片光明，再一按，又陷入一种被窗外城市光污染微微照亮的朦胧之中，“就能控制它的亮灭。比你们用的蜡烛、油灯要亮堂、稳定、洁净得多，也安全方便无数倍，几乎没有失火的危险，可以随心所欲地控制光明与黑暗。”这简单的开关动作，在董小倩眼中，几近神迹。

董小倩仰头看着那稳定散发光明的灯具，想起在古代南京、在北京的无数个夜晚，那些摇曳不定、需要时常剪去烛花的烛火，那些光线昏暗、油烟缭绕的油灯，与眼前这稳定、耀眼如小型太阳般、洁净无烟的光源相比，简直如同萤火之于皓月，尘埃之于泰山。她喃喃道：“长明灯……亦不过如此吧。”

接着，戚睿涵带她走到墙壁边，指着那个白色的、带有栅格出风口的方形物体：“这是空调，可以调节室内的温度。你看，现在外面夏夜还有些闷热，但屋里却很凉爽舒适，就是它在默默工作。等到冬天，外面天寒地冻的时候，它也能吹出温暖的微风，让屋里温暖如春，不受外界严寒酷暑的侵扰。”他拿起一个巴掌大的遥控器，对着它按了几下，调整了一下风速和温度。

董小倩感受到那徐徐送出的、带着凉意的、干燥的微风，与她所知的任何自然风都不同。她伸手轻轻触碰着那塑料的栅格出风口，感受着那人为控制的、恒定不变的清凉，再次被这种对自然环境如此精确、如此轻松的掌控能力所深深震撼。“冬暖夏凉……竟能如此轻易……不费柴炭，不储冰……”她低声自语，脑海中浮现的是冬日囤积木炭、夏日挖掘窖冰的繁琐景象。

来到厨房，戚睿涵打开那台双开门的大冰箱，里面存放着的各种蔬菜、水果、肉类、饮料、鸡蛋，分门别类，整齐排列，一股混合着食物味道的冷气扑面而来，带着水雾。“这是冰箱，也是利用电力制造持续的低温，像一个不会融化的冰窖，可以长时间、甚至很多天地保存食物，极大地延缓腐败变质的过程。像我们今晚吃剩下的水饺，放在这里的冷藏室，