第81章 三高患者的日常养生康复疗养智慧(3 / 5)

餐:燕麦粥(燕麦50g),燕麦富含膳食纤维和β - 葡聚糖,有助于降低胆固醇和稳定血糖;搭配1个水煮蛋,为身体提供优质蛋白;凉拌菠菜(菠菜100g),菠菜富含铁、维生素c和膳食纤维,对身体健康有益。

- 午餐:杂粮饭(大米30g + 糙米20g),将大米与糙米混合,增加了膳食纤维和多种营养素的摄入;清蒸鲈鱼(100g),鲈鱼肉质鲜嫩,富含优质蛋白且脂肪含量低;清炒西兰花(150g),西兰花营养丰富,具有抗氧化和抗癌等多种功效。

- 晚餐:杂豆粥(红豆 + 绿豆共30g),杂豆富含膳食纤维和植物蛋白,有助于控制血糖和血脂;豆腐炖白菜(豆腐80g + 白菜150g),豆腐是优质植物蛋白的来源,白菜富含维生素和膳食纤维,这道菜清淡可口,易于消化。

周二

- 早餐:全麦面包1片,全麦面包保留了更多的膳食纤维和营养成分;搭配低脂牛奶200ml,提供钙质和优质蛋白;黄瓜条(100g),黄瓜清爽解渴,富含水分和维生素。

- 午餐:荞麦面(50g),荞麦面富含膳食纤维和多种微量元素,有助于控制血糖;瘦牛肉炒芹菜(牛肉80g + 芹菜150g),牛肉提供优质蛋白,芹菜具有降压作用;凉拌海带丝(50g),海带富含碘和膳食纤维,对身体有益。

- 晚餐:紫薯1个(约100g),紫薯富含膳食纤维和抗氧化物质,是低GI食物;虾仁蒸水蛋(虾仁50g + 鸡蛋1个),虾仁和鸡蛋都是优质蛋白的良好来源;蒜蓉油麦菜(150g),油麦菜富含维生素和膳食纤维,蒜蓉调味增加风味。

周三

- 早餐:小米粥(小米40g),小米营养丰富,易于消化;凉拌豆腐(豆腐50g),豆腐富含植物蛋白;圣女果(100g),圣女果富含维生素c和番茄红素,是营养丰富的水果。

- 午餐:糙米饭(50g),糙米富含膳食纤维和多种营养素;鸡肉炒蘑菇(鸡胸肉80g + 蘑菇100g),鸡胸肉是优质蛋白的来源,蘑菇富含多种维生素和矿物质;清炒冬瓜(150g),冬瓜具有利水消肿的作用。

- 晚餐:玉米1根(约100g),玉米富含膳食纤维和多种维生素;清蒸鳕鱼(100g),鳕鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,对心血管健康有益;凉拌生菜(150g),生菜富含维生素和膳食纤维,清爽可口。

周四

- 早餐:全麦馒头1个(50g),全麦馒头富含膳食纤维;无糖豆浆200ml,提供植物蛋白;煮萝卜片(100g),萝卜富含维生素和膳食纤维,具有消食理气的作用。

- 午餐:杂蔬拌面(全麦面条40g + 胡萝卜50g + 菠菜100g),将全麦面条与多种蔬菜搭配,营养丰富;卤豆干(50g),豆干是植物蛋白的良好来源。

- 晚餐:南瓜粥(南瓜50g + 大米20g),南瓜富含膳食纤维和胡萝卜素,与大米搭配,口感香甜;瘦肉炒荷兰豆(瘦肉60g + 荷兰豆150g),瘦肉提供优质蛋白,荷兰豆富含维生素和膳食纤维。

周五

- 早餐:黑米粥(黑米40g),黑米富含膳食纤维和多种矿物质;鸡蛋羹(鸡蛋1个),鸡蛋羹易于消化,是优质蛋白的良好来源;凉拌黄瓜(100g),黄瓜清爽可口,富含水分和维生素。

- 午餐:藜麦饭(藜麦30g + 大米20g),藜麦是一种营养丰富的全谷物,富含优质蛋白和多种营养素;冬瓜丸子汤(瘦猪肉50g + 冬瓜150g),冬瓜丸子汤清淡可口,瘦肉提供优质蛋白,冬瓜具有利水消肿的作用;清炒茼蒿(100g),茼蒿富含维生素和膳食纤维。

- 晚餐:山药1段(约100g),山药是一种营养丰富的食材,具有健脾益胃的作用;清蒸虾(80g),虾富含优质蛋白和多种矿物质;炒杂菌(香菇 + 金针菇共150g),杂菌富含多种维生素和矿物质,营养丰富。

周六

- 早餐:蔬菜鸡蛋饼(面粉30g + 鸡蛋1个 + 青菜50g),将蔬菜与鸡蛋、面粉混合制作成饼,营养丰富;无糖酸奶100ml,无糖酸奶富含蛋白质和益生菌,有助于肠道健康。

- 午餐:杂粮饭(大米25g + 燕麦25g),大米与燕麦搭配,增加了膳食纤维的摄入;红烧鸡胸肉(去皮100g,少油少糖),鸡胸肉