第7章 雨柱后厨展身手(3 / 4)

“要想做好一道菜,食材的选择至关重要……”

“火候的掌控是关键,要根据不同的食材、不同的烹飪方式来调整……”

“调味是点睛之笔,要恰到好处,才能突出食材的鲜美……”

何雨柱听得如痴如醉,他將南不易的话牢牢记在心里。

等南不易去休息的时候,何雨柱直接用剩下的食材炼起手来。

他盘算著,还是要適当展现一下自己的实力,要不然一直当学徒,可没工资养活自己和妹妹啊。

【叮!恭喜宿主,熟练度+30!】

【叮!恭喜宿主,熟练度+40!】

系统的提示音不断响起,隨著何雨柱开始做菜,他的厨艺水平也在飞速提升。

他也算摸清了系统的规则,只要不断练习,就可以不断提升熟练度,然后提高等级。

不久之后,何雨柱长舒一口气,將这道菜盛入盘中,看著色香味俱全的红烧鱼,脸上露出了自信的笑容。

【叮!恭喜宿主,成功製作出“美味级红烧鱼”,厨艺经验+120,当前等级:4级(300/500)】

“这……这怎么可能”一旁观摩的王飞目瞪口呆,他简直不敢相信自己的眼睛,何雨柱这才学了多久,竟然就能做出如此美味的菜餚

此时,后厨的门被推开,南不易走了进来……

“哟,这是在做什么好吃的呢香味都飘到我房间里去了。”南不易笑呵呵地走进后厨,一眼就看到了摆在灶台上的红烧鱼,色泽诱人,香气扑鼻。

“南师傅,您来得正好,快来看看柱子的手艺!”王飞一脸兴奋地招呼著,语气里满是掩饰不住的自豪,仿佛是自己做出了这道菜一样。

南不易没有说话,只是走到灶台前,仔细地端详著那盘红烧鱼。

鱼身完整,色泽红亮,香味浓郁,光是看著就让人食慾大增。

他拿起筷子,夹起一块鱼肉,放入口中细细品尝,鱼肉鲜嫩,酱香浓郁,咸淡適中,火候掌握得恰到好处,没有一丝一毫的偏差。

“怎么样南师傅,我没说错吧,柱子这手艺,简直绝了!”王飞迫不及待地问道,一脸期待地看著南不易。

南不易放下筷子,看向何雨柱,眼中满是讚赏:“不错,不错,看样子你爹还是把你调教地很好。”

何雨柱不好意思地挠了挠头:“都是今天师父您教得好,我还有很多东西要学呢。”

南不易笑了笑,指著后厨角落里的一堆食材说道:“看到那些食材了吗那是明天酒楼要用的,今晚你就负责把它们都处理好,明天一早我要看到它们整整齐齐地摆放在案板上。”

“没问题,包在我身上!”何雨柱自信满满地说道。

“好,那我就等著看你的表现了。”南不易拍了拍何雨柱的肩膀,转身走出了后厨。

看著南不易离开的背影,何雨柱深吸一口气,眼神逐渐变得坚定起来,他知道,这只是一个开始,真正的考验还在后面……

“柱子,你可別小看这活儿,这可是……”王飞还想再说些什么,却被何雨柱打断了。

“王哥,你放心吧,我知道该怎么做。”何雨柱说完,便转身开始忙碌起来。

他先將食材分类,然后清洗、切配,动作嫻熟,一丝不苟,完全不像是一个初学者。

王飞站在一旁,看著何雨柱忙碌的身影,心中暗自点头,这小子,不简单啊……

夜深了,峨嵋酒家的后厨里依然灯火通明,何雨柱的身影在案板前忙碌著,刀光闪烁,食材在他手中仿佛被赋予了生命,变成了一件件精美的艺术品。

第二天清晨,当南不易走进后厨的时候,看到的是井然有序、一尘不染的后厨。

案板上一字排开,各种处理好的食材码放得整整齐齐,每一样都像是精心雕琢过的艺术品,让人赏心悦目。

肉类切得均匀,蔬菜则根据粗细、长短分类摆放,就连葱姜蒜末都分门別类地装在小碟子里,散发著诱人的香气。

南不易的脸上露出了惊讶的神色,他原本只是想藉此机会考察一下何雨柱的细心程度和学习能力,毕竟后厨的工作除了炒菜,食材的处理也是极为重要的一环。

一个好的厨师,必须对食材的特性了如指掌,才能在烹飪过程中发挥出食材的最佳口感。

“这都是你一个人做的”南不